miércoles, 6 de junio de 2012
Sistemas de Información y Procesamiento de Datos I
I- Presentación del Grupo de trabajo
Integrantes del Grupo:
AGOSTA, Vanesa 9841869
AGUILERA, Ivone 29206416
BERGER, Kurt 34130041
SANTOS, Melina 34154033
VENTURINI, Patricia 200340036
Comisión: Miércoles 17 a 19 Hs. Pablo Figliolo.-
II - Presentación de la empresa y del área relevada 
Empresa elegida: ARCOR S.A.I.C (Division Chocolates)
Domicilio: Ruta Nac. Nº 9 Km. 750- Colonia Caroya, Córdoba.
Actividad: elaboración de chocolates (Planta industrial relevada)
Nº aprox. de empleados: * 900 operarios (divididos en 3 turnos)
* 200 Staff
Descripción de la empresa
Arcor fue fundada en 1951 en la ciudad de Arroyito, Córdoba (Argentina) con el objetivo de elaborar alimentos de calidad a un precio justo para consumidores de todo el mundo.
Con un crecimiento sostenido, la empresa se consolidó en un grupo industrial que se especializa en la elaboración de golosinas, galletas, chocolates, helados y productos alimenticios.
En cada uno de los negocios en los que participa, desarrolla marcas líderes que son preferidas por consumidores de los cinco continentes. Su amplia gama de productos es de alta calidad y diferencial. Desarrolla productos que contienen ingredientes funcionales y promueven un estilo de vida saludable.
La temprana vocación internacional del Grupo Arcor lo llevó a convertirse en el primer productor mundial de caramelos y el principal exportador de golosinas de Argentina, Brasil, Chile y Perú. Y a través de Bagley Latinoamérica S.A. es la mayor empresa de galletas de América del Sur.
- 60 años de trayectoria
- 13 oficinas comerciales
- 19 centros de distribución: 6 en Argentina, 4 en Brasil, 2 en Bolivia, 1 en Chile, 1 en Uruguay, 1 en México, 1 en Venezuela, 1 en Perú, 1 en Paraguay, 1 en Ecuador.
- Facturación 2010: US$ 2.600 millones
Visión:
Ser la empresa N° 1 de golosinas y galletas de Latinoamérica y consolidar nuestra participación en el mercado internacional.
Misión:
Dar a las personas de todo el mundo la oportunidad de gratificarse con productos de calidad a un precio justo creando valor para nuestros accionistas, colaboradores, clientes, comunidad, proveedores y medio ambiente a través de una gestión basada en procesos sostenibles.
Valores:
*Confianza: Construir relaciones basadas en el respeto personal y profesional, brindando respaldo y seguridad a todos aquellos con quienes nos relacionamos.
*Respeto: mantener una actitud prudente que nos oriente al crecimiento con espíritu de autocrítica y conciencia de nuestras virtudes y debilidades.
*Compromiso: concebir una gestión basada en el progreso continuo, estimulando la interacción, el esfuerzo y la contribución de toda nuestra gente hacia el logro de resultados.
*Integridad: Asumir una conducta honesta, transparente, austera y responsables.
*Liderazgo: sostener una visión de largo plazo que nos impulsa a buscar formas innovadoras de competitividad, optimizando con creatividad e ingreso los recursos que disponemos.
Organigrama
El
objetivo del trabajo se basa en analizar la estructura de hardware,
software, la estructura de comunicaciones y la de las aplicaciones de la
empresa Arcor, la situación inicial que presenta con respecto a estas
estructuras, la verificación de si existen problemas en el área
relevada, y la posibilidad de implementar una solución que resuelva el
problema identificado.
Entrevistado: Lic. Guillermo Young Barbé.
Bibliografía
Entrevistado: Lic. Guillermo Young Barbé.
Bibliografía
- http://www.comercioyjusticia.com.ar/2010/12/14/diez-mil-usuarios-de-arcor-migran-a-nueva-plataforma/
- http://www.focusbs.com/index.php?option=com_content&task=view&id=48&Itemid=46&lang=
- Apunte de Cátedra de Datos I
- www.arcor.com.ar
IV- Detalle del relevamiento efectuado
HARDWARE
El área relevada cuenta con: - servidor de aplicaciones
- servidor para firewalls
- servidor de archivos
- servidor en configuración Cluster
Una máquina virtualizada cuyo fabricante es SUN y otra en proceso de virtualización.
Cargan
los datos a través de teclado inalámbrico y mouse. Sus periféricos de
salida son: monitores LCD, isla de impresión, la cual ahorra tiempo y
costos de mantenimiento, además contribuye al bienestar físico y a
relacionarse con el resto de los empleados (debido a su ubicación en un
espacio común), utilizan la tecnología láser y poseen una impresora
ecológica que utiliza cera similar a la de los crayones en lugar de
cartuchos de tinta.
Las PC son marca DELL y cada 4 años se cambian, teniendo 3 años de garantía.
Respecto a los periféricos de almacenamiento, lo hacen a través de cintas magnéticas (back-up)
Complejidad: alta
SOFTWARE
Respecto
al Sistema Operativo, actualmente tienen del total de PC, el 50% con
Windows XP y el otro 50% con Windows 7, ya que el objetivo a corto o
mediano plazo es que todas tengan Windows 7.
Poseen software de aplicaciones (Office) y software específico (por ejemplo, para saber la viscosidad del chocolate).
Desde
hace más de 15 años Arcor utiliza como ERP el software de aplicación
transaccional J.D. Edwards a nivel mundial. En 1994 implementó los
módulos Logísticos/Comerciales, luego en 1998 instaló los módulos
Administrativos/Financieros (J.D Edwards WS 7.3) y a partir de 2001 se
implementaron los módulos Industriales.
La
empresa tiene una metodología que consiste en descargar todos los
programas que le sean necesarios para operar y al final de cada año
Microsoft le factura el total descargado.
La
compañía utiliza un aplicativo CRM (Customer relationship management o
gestión de las relaciones con los clientes) provisto por PowerChanel.
El sistema es imprescindible a la hora de integrar la red de
distribuidores y mayoristas, compartir la gestión de pedidos,
inventarios y cuenta corriente y, a la vez, mantenerlos actualizados
con las promociones y campañas.
El administrador de Base de Datos es Oracle.
Complejidad: alta y fácil manejo para el usuario.
Estructura de Comunicaciones
Los canales y medios de comunicación que utiliza la empresa es fibra óptica, su topología de red es en forma de anillo.-
Los vínculos utilizados para la comunicación de datos son: switch, router.
La empresa cuenta con redes: LAN, VPN y WAN. Poseen una Intranet que mejora
la comunicación interna, integra equipos dispersos geográficamente y
facilita compartir los conocimientos, estrategias y objetivos
corporativos.
Complejidad: alta
Naturaleza de las aplicaciones que soportan los procesos relevantes
Las aplicaciones que soportan los procesos son adquiridas a terceros, no teniendo permitida la customización.
La
Gerencia de Gestión de Servicios (área investigada) se encarga del
mantenimiento general de los SI y control del funcionamiento correcto.
La
empresa ha utilizado previamente herramientas de datamart con foco en
estadísticas comerciales, a partir del año 2000 se encaró un proceso de
construcción de una plataforma de BI para todas las áreas de la
organización, que integró un dataware housing (proveedor IBM).
Para la construccion del BI se basaron en el siguiente modelo:
“Teoría sobre Business Intelligence” Concurso MicroStrategy Experiencia Business Intelligence (2da. Edición Perú Año 2008)
En una primera etapa se utilizó el ETL como medio para mover datos de los
sistemas transaccionales hacia el datawarehouse y demás sistemas de
gestión, mientras que paulatinamente todas las interfases se iban pasando a
la nueva herramienta y se difundía el empleo de ETL en todas las áreas de
la empresa. Para su proyecto de ETL, Arcor contrató los servicios de Focus Business Solutions.
sistemas transaccionales hacia el datawarehouse y demás sistemas de
gestión, mientras que paulatinamente todas las interfases se iban pasando a
la nueva herramienta y se difundía el empleo de ETL en todas las áreas de
la empresa. Para su proyecto de ETL, Arcor contrató los servicios de Focus Business Solutions.
Generalmente no existen problemas de tiempo de respuesta en los sistemas de aplicación.
Tienen gran capacidad de contingencias, por ejemplo:
- ante problemas de suministro de energía, poseen generadores propios.
- por problemas de red, poseen 2 proveedores (Telecom y Telefónica)
Políticas, normas y procedimientos
Respecto a la Administración IT, tienen un alto grado de formalización, ya que realizan las operaciones a través de contratos.
Nivel de actualización: alto
En
cuanto a operaciones: se realizan Back-up diarios, semanales y
mensuales; se envía una copia del semanal, a modo de seguridad, a la
planta de Arroyito y viceversa, son archivados en una Caja Fuerte.
El
antivirus (McAfee), tiene un Agente en cada sitio (planta industrial,
edificio corporativo, oficinas de ventas), se actualiza cada 5 minutos.
La empresa no presenta grandes problemas recurrentes, ya que tienen normas y políticas sólidas y estrictas.
CONCLUSION
Con este trabajo hemos conocido el área de sistemas de información de una de las empresas más grandes de la Argentina, lo cual nos ha demostrado lo complejo e importante que pueden llegar a ser los sitemas de información y las tecnologías de la información.
Mediante el análisis y el relevamiento de información sobre la estructura del área estudiada podemos concluir que no presenta problemas por tener un sistema de información lo suficientemente integrado, controlado y actualizado.
Estamos frente a una empresa altamente equipada tanto en tecnologías como en sistemas de información, muchos de los conceptos estudiados están siendo aplicados por esta compañía.
Nos encontramos con una organización donde la eficiencia y el continuo crecimiento son pilar fundamental.
Nos resulto dificultoso encontrar un problema a resolver.
Tienen como se dijo un área especializada para el manejo de los sistemas.
A su vez por medio contractual están amparados ante cualquier contingencia,de manera de garantizar un eficiente funcionamiento de los sistemas.
Con el objetivo de evitar perdida de datos, cuentan con un protocolo de seguridad interno, que consiste en realizar periodicamente un back up, estos periodos son diarios, semanales y mensuales.
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